Tien gasten minder, wat scheelt het?
In dit artikel
Tien gasten minder bespaart alleen wat voor die tien gasten niet meer wordt geleverd én niet meer wordt gefactureerd. Begin daarom bij de offerte, niet bij het totale budget gedeeld door je gastenaantal.
Een eigen rekenvoorbeeld
Stel dat tien gasten zowel het diner als het feest overslaan. Voor dit voorbeeld kiezen we € 50 diner en € 30 drank per persoon. Dat geeft 10 × (€ 50 + € 30) = € 800 mogelijke besparing. De huur, fotograaf en DJ blijven in dit voorbeeld gelijk. Dit zijn gekozen rekenbedragen, geen marktprijzen.
Komen deze gasten nog wel naar het feest, dan vervalt alleen het diner: 10 × € 50 = € 500. Daggasten en feestdeelnemers zijn dus verschillende aantallen. Bekijk ook dag- en avondgasten.
Controleer de ondergrens
Een minimum voor omzet, maaltijden of personeel kan de besparing verkleinen. Vraag de leverancier om het nieuwe totaal, inclusief de vaste posten en alle minimumvoorwaarden. Alleen dat bevestigde verschil kun je als echte besparing inboeken.
Let ook op de wijzigingsdatum. Een maaltijd die al definitief is besteld kan nog worden gefactureerd. Vraag of de laatste telling leidend is en hoe afmeldingen na die datum worden behandeld.
Werk per betrokken post
Maak een lijst van diner, drank, taart, vervoer en andere onderdelen die deze gasten gebruiken. Zet naast elke post het vervallen aantal en de prijs. Vraag bij personeel of de bezetting daadwerkelijk verandert: minder gasten betekent niet automatisch een medewerker minder.
Voer de bevestigde nieuwe aantallen in de budgetplanner in. Houd de oude offerte erbij zodat je later kunt controleren welke regels zijn aangepast.
De bron hieronder illustreert offerte- of prijsvoorwaarden. De stappen en eventuele gekozen rekenbedragen op deze pagina zijn van onze redactie.